Są związkami organicznymi, których organizm ludzki nie potrafi sam wyprodukować.Witaminy dostarczamy organizmowi wraz z pożywieniem. Są niezbędne do rozwoju, wzrostu i prawidłowego metabolizmu. Witaminy dzielimy na rozpuszczalne w tłuszczach: witaminy A, D, E i K, rozpuszczalne w wodzie: B1, B2, B5, B6, B12, PP, C, H i kwas foliowy. Witamina A pomaga w leczeniu chorób oczu, zapobiega kurzej ślepocie. Witamina D pełni ważną funkcję w procesie tworzenia kości, jest niezbędna do formowania układu szkieletowego. Witamina E chroni komórki przed utleniaczami, jest wykorzystywana do leczenia męskiej niepłodności i chorób serca. Witamina K ma działanie przeciwkrwotoczne, pełni ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi. Witamina B1 jest ważnym czynnikiem w procesie spalania węglowodanów w komórkach. Witamina B2 bierze udział w procesach utleniania i redukcji, wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Witamina B5 bierze udział w syntezie hemu do hemoglobiny, rozkłada kwasy tłuszczowe. Witamina B6 bierze udział w przemianie aminokwasów. Witamina B12 uczestniczy w tworzeniu czerwonych komórek krwi, a PP reguluje poziom cukru we krwi. Witamina C chroni układ odpornościowy, wzmacnia organizm, witamina H uczestniczy w syntezie aminokwasów. Kwas foliowy jest niezbędny kobietom w ciąży.
wrz
09
2009
Kategorie : Choroby, Uwarunkowania genetyczne
Hem to związek żelaza odpowiedzialny za przenoszenie tlenu. Dzięki odpowiedniej strukturze cała cząsteczka hemoglobiny pobiera tlen z płuc i oddaje go w tkankach, w których istnieje zapotrzebowanie na ten pierwiastek. Anemia sierpowato-komórkową jest spowodowana wadami w budowie globiny. Ta szczególna forma nieprawidłowej hemoglobiny nosi nazwę hemoglobiny S i wyraźnie różni się od normalnej hemoglobiny A. Struktura erytrocytów jest regulowana przez parę genów – każdy odziedziczony od jednego z rodziców. Jeśli dziecko odziedziczy po rodzicach dwa prawidłowe geny, jego hemoglobina będzie miała normalną budowę. Tymczasem jeśli zostanie odziedziczony tylko jeden normalny gen, szpik kostny, który nieustannie produkuje nowe komórki krwi, zacznie produkować mieszankę normalnej hemoglobiny A i wadliwej hemoglobiny S. Zjawisko to nazywa się “cechą sierpowatych komórek”. Jeśli oba odziedziczone geny są wadliwe, choroba występuje w pełnej postaci, wtedy stosunek wadliwych erytrocytów do prawidłowych w produkowanej krwi jest bardzo duży.